Notice

すっかり春ですね

早いもので4月。 春らしい日差しも増え、雪解けも進んでおります。 せがわ農園も慌ただしくなってきました。   今月半ばにはお米の種蒔きも始まります。 その為に浸種させて催芽への準備。 お米は水温の積算温度が100℃で発芽となります。 水温×日数で状態を見ながら、なるべく発芽ムラがないように。 しかしムラをなくすのが難しく、そのタイミングが夜中になる時もあります。 芽が伸びすぎると、播種機から種が落ちるときに引っ掛かり、均等に落ちません。 いい苗を作ろうと思うと、種の

続きを見る

シーズンの到来

2月の20日から、稲の苗を育てるハウスの除雪作業が始まりました。 シーズンの到来を感じます。   さくらんぼの剪定は始まっているものの、除雪を皮切りに、そして雪解けとともに 慌ただしくなっていきます。 うまく体の波長を自然界に合わせて 疲れをエネルギーに変えて 追われながらも雑にならず 一つ一つ丁寧に   昨日は、道内のJRが全て運休になるくらいの嵐もありましたが ゆっくりと春に向かってますね。   寂しいような嬉しいような  

続きを見る

今年も始まりました

先日からさくらんぼの剪定が始まりました。 今年もついに始まったなと言う感じです。 約230本の木を3月中に終わらせることができれば、気持ちとしては楽なのですが その間にハウスの除雪やテントかけ、悪天候の日があったり子どもと遊んだり… 一日にできる本数は限られていますし、後で慌てたくないので今のうちから少しづつ。   寒く足元も沈むので大変ではありますが、夏の開園時期の喜んで食べて頂いている姿を見たり 美味しくて質のいいさくらんぼが収穫できると、苦労も報われます! 何

続きを見る

LAWSONさんでお世話になります

とても嬉しいご報告がありまして… この度ありがたいご縁を頂きまして、LAWSONさんでせがわ農園の特別栽培米を取り扱って頂くことになりました! 皆様との距離がより身近になれた気がします。 売り場も広くとって頂き嬉しい限りです。 お店を回って実際目の当たりにして、実感が沸いてきました。 一人でも多くの方にご賞味頂けたら幸いです。 ☆販売店は以下になります☆  札幌南7条西1丁目店 札幌南11条店 札幌南6条西二丁目店 札幌西十五丁目店 札幌ステーションタワー店 札幌南16条西店

続きを見る

今年もよろしくお願い致します

2021年が始まりました! 遅れましたが、本年もよろしくお願い申し上げます。   寒さに負けず「笑う門には福来る」をテーマに半袖短パン裸足で挑みましたが 子ども達もばっちり笑ってくれたので大成功です。笑     ・・・この状況下の中、苦しいのは私だけでも農業者だけでもなく、どの職業の方も大変だと思います。 影響を受けてない方はいないですよね。 悲観するのではなく現状を受け入れて、それが正解かわかりませんが変化を恐れず挑戦していきたいです。 あくま

続きを見る

激動の2020

寒波の影響で北海道各地で低温になり寒い日が続いています。 山では雪の結晶が崩れないまま降ってきてました。 寒すぎですが綺麗ですね。 年末年始の営業です。 30日 通常営業 1日~6日 お休み 7日~ 通常営業 となっております。 お休み中に頂いたご注文は、7日より順次発送となっております。 ご理解の程、宜しくお願い致します。 今年も当園のお米を食べて下さった皆さまを始め、とてもたくさんの方にお世話になりました。 このような世の中になり、改めて人との繋がりや縁の大切さを再認識致

続きを見る

銀世界へようこそ

  北海道にも冬が訪れ、一面銀世界に包まれました。 深川市がある空知という地域は、北海道の中でも四季がはっきりしており高台から景色を眺めては、その美しさにただただ見とれてしまいます。 羊蹄山や大雪山も綺麗で素晴らしいですが、地元の愛が詰まった景色です。 「ピンネシリ」という樺戸郡にそびえ立つ山です。(標高1,100m) 癒されますね~! 背中側には地元の音江山が見えます。(標高795m) 農道を下りながら走っていると、見える景色が何とも美しいです。 天気が良くて風も

続きを見る

米粉のカスタードクリーム

今や米粉で作れるものはたくさんあり、レシピもたくさん出てますよね! と言うことで、今回は米粉のカスタードクリームを作ってみました~(クックパッドを参考に!)   とても手軽に作れて、なおかつ美味しい! パンにつけておやつにいただきました(*^^*) 作り方は以下の通りです。 **************************************** 卵黄2個 三温糖60g 米粉大さじ2 牛乳1カップ(200㎖)(豆乳やアーモンドミルクもおススメです) ①卵黄2

続きを見る

一年の集大成

令和2年産新米 特別栽培ゆめぴりか 一粒一粒が立っていて、粘り気もあります。 艶と香りも新米ならではです。 2月の除雪から始まり、ここまで丹精込めて育ててきました。 作って終わりではなく、一人でも多くの方に食べて頂きたいです。 想いの詰まった農家直送の新米 よろしくお願い致します。

続きを見る

色づく鈴バラ

秋の色。   鈴バラが色づいて出荷が始まりました。 9月も中旬なのに、北海道らしからぬ気温が続いています。 それでも旬の食べ物や鈴虫の鳴き声などで、ゆっくり秋を感じることができています。 そんな秋を、視覚で楽しんで頂きたいです。   市場を通して小売り店などに行き、目に留まることも増えてくると思います。 ぜひお家に鈴バラを飾ってみてはいかがでしょうか。   北海道は深川市の特産品。よしの鈴バラをよろしくお願い致します。

続きを見る