増田農場さんの自然卵

農園から目と鼻の先にある「増田農場」さんの自然卵。

ひよこからゆっくり育て、餌もくず麦や大豆、とうもろこしなど自家配合されています。
せがわ農園のお米のもみ殻も入っています。
ゲージには入れず平飼いをして自由に行動させることにより、鶏のストレスを軽減し元気な体を作っています。

黄身の色は薄いですが味は濃厚な、安心して食べれる卵です。

そして!!その卵を、炊き立ての白米に乗せてみました。
シンプルですが、素材の味が伝わる贅沢なご飯でした。