先日、無事に稲刈りと籾摺りが終わりました。 今年は豊穣の秋とはならず、やや寂しい収穫量となりました。 天候もあるとは思いますが、思い当たる反省点もあるので 来年に向けて改善しなければなりません。 作業も少し落ち着き山に目をやると、すっかり色づています。 紅葉に満ちた山は、見ていて本当癒されますね。 そして冬の足音も少しづつ聞こえてきています。 新米もお陰さまで、たくさんのご注文を頂いております。 本当に嬉しい限りです。ありがとうございます。 せがわ農園の新米をどうぞよろしくお

早いものでもう10月。 だんだん秋も深まり、山も色づいてきますね。 今月より、お米の価格並びに運賃が新料金となっております。 運賃につきましては以下になっております。 ☆北海道…880円 ☆東北・信越・関東…1,200円 ☆中部・北陸…1,480円 ☆関西・中国・四国・九州・沖縄…1,550円 お米の価格につきましては、HP内のお取り扱いの中でご覧になれます。 皆さまにはご負担をおかけしますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。 稲刈りも残すところ3分の1程度となりま

朝方は気温も一桁まで下がり、すっかり秋の気候になりました。 そろそろストーブも稼働するでしょうか？ お陰さまをもちまして、平成29年産のお米が全て完売となりました。 いつも本当にありがとうございます。   もうすぐ稲刈りも始まります。 新米お届けまでもう少しですね。 今年はどんな質のお米か不安と期待と半々です。

久しぶりの投稿になってしまいました。   米農家にとって春は一番多忙な時期です。 当園でいうと2月下旬からハウスの除雪が始まり、テントをかけて 田んぼに融雪剤をまき、種籾を芽だししてそれを蒔き 田んぼの耕起作業から代掻き作業…そして田植え。 約３ヵ月走りっぱなしの春です。 この苦労が秋の収穫で報われるのです。   田植え期間中は低温や強風や雨の予報… 天候に負けず、もうひと踏ん張りです。

「グルテンフリー」 ここ数年でよく耳にする言葉です。 簡単に言うと、麦類の穀物の胚乳から生成されるたんぱく質の一種を摂らないこと。 パン、スイーツ、麺類、天ぷら、ビール… 毎日の食事の中で、小麦粉を使った料理を摂らない日はないくらい小麦は身近な食材です。 しかし、アレルギーで小麦を摂取できない方も増えています。 そこで代替えとなるのが「米粉」なのです。   米粉を作ってみたい気持ちはあったものの、製粉所なども身近にありませんでした。 そんな中、ご縁がありまして米粉を

今冬は雪が多く、各地でハウスが倒壊するなどの被害が出ています。 災害に遭われた方の、お見舞いを申し上げます。 写真のように綺麗で幻想的な一面を見せてくれる半面、生活に支障が出る程の猛威を振るう時もあります。 雪に限らず雨も風も同様に自然とはそういうものだと。 農業を通し恐ろしさもありがたみも、身を以って知ることができました。   そして今日から、お米の稲を育てるハウス周りの除雪が始まりました。 除雪もさくらんぼの剪定も多雪の為、作業に時間がかかりそうですが、 慌てず