新米

今年の稲刈りが始まりました!

令和3年産 新米   9月2日から、無事に今年の稲刈りが始まりました! ここまで早いのは今までになく、いかに穂が出るまでの天候が良く そして穂が出た後の気温が高いかを物語っています。 お米の品種にもよりますが、穂が出てから積算温度が約950度〜1,000度で 刈り取り適期を迎えます。 刈り取ったお米を乾燥し籾摺りをしてみると シラタや腹白と呼ばれる、白く濁るお米が思ったよりも少なくて一安心。 どんな品質なのかは籾摺りをするまでわからないので、いつも不安と楽しみが入り

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新米のご予約を受け付け始めました!

暑さも落ち着き、昼間は過ごしやすく朝晩は時に寒くもある深川市。 夏から秋へと移り変わっているのを、肌でも感じます。     好天に恵まれた今夏。 稲の生育も順調に進み、穂も垂れ下がりすっかり黄金色に。 良質なお米が期待できます。 一方で高温が続いたため、それが影響するか正直不安です。 天候には敵いませんし、自然相手の難しさを再認識しました。 しかし一つだけ変わらないのは、2月の除雪から始まり今日まで 気持ちを込めて一つ一つの工程を丁寧に、家族みんなで育てて

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お礼とお知らせ

言い遅れてしまいましたが… さくらんぼに追われているころに、ゆめぴりかも売り切れとなりました! ふっくりんこに続き、ゆめぴりかもありがとうございます! いつも思うことは、農家さんもたくさんいて、お米の品種もたくさんある中で 当園を見つけて下さり、お米をご購入頂き、食べてもらえて本当に嬉しく思います。 この感情は満足することなく、ずっと持ち続けたい気持ちですね。     そして、今年の新米の予約受付を始めました! https://segawanouen.ba

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