今年もよろしくお願い致します

2021年が始まりました! 遅れましたが、本年もよろしくお願い申し上げます。   寒さに負けず「笑う門には福来る」をテーマに半袖短パン裸足で挑みましたが 子ども達もばっちり笑ってくれたので大成功です。笑     ・・・この状況下の中、苦しいのは私だけでも農業者だけでもなく、どの職業の方も大変だと思います。 影響を受けてない方はいないですよね。 悲観するのではなく現状を受け入れて、それが正解かわかりませんが変化を恐れず挑戦していきたいです。 あくま

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激動の2020

寒波の影響で北海道各地で低温になり寒い日が続いています。 山では雪の結晶が崩れないまま降ってきてました。 寒すぎですが綺麗ですね。 年末年始の営業です。 30日 通常営業 1日~6日 お休み 7日~ 通常営業 となっております。 お休み中に頂いたご注文は、7日より順次発送となっております。 ご理解の程、宜しくお願い致します。 今年も当園のお米を食べて下さった皆さまを始め、とてもたくさんの方にお世話になりました。 このような世の中になり、改めて人との繋がりや縁の大切さを再認識致

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食を育む

12月の上旬に同じ音江町の藤谷果樹園さんと、地元の深川小学校の5年生に りんごとさくらんぼについてのお話をする機会を頂きまして、授業に行ってきました。 藤谷果樹園代表の田川さんがりんごについて、私がさくらんぼについてを担当し 一年の作業の流れ、品種や栄養価などについてお話しし、りんごの断面を見せたりなど あっという間の45分でした。 皆さん集中して聞いて頂き質問がたくさん! 田川さんも気持ちのこもった説明! 断面の写真を撮り忘れてしまいました…m(__)m 蜜の有無、香りなど

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銀世界へようこそ

  北海道にも冬が訪れ、一面銀世界に包まれました。 深川市がある空知という地域は、北海道の中でも四季がはっきりしており高台から景色を眺めては、その美しさにただただ見とれてしまいます。 羊蹄山や大雪山も綺麗で素晴らしいですが、地元の愛が詰まった景色です。 「ピンネシリ」という樺戸郡にそびえ立つ山です。(標高1,100m) 癒されますね~! 背中側には地元の音江山が見えます。(標高795m) 農道を下りながら走っていると、見える景色が何とも美しいです。 天気が良くて風も

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米粉のカスタードクリーム

今や米粉で作れるものはたくさんあり、レシピもたくさん出てますよね! と言うことで、今回は米粉のカスタードクリームを作ってみました~(クックパッドを参考に!)   とても手軽に作れて、なおかつ美味しい! パンにつけておやつにいただきました(*^^*) 作り方は以下の通りです。 **************************************** 卵黄2個 三温糖60g 米粉大さじ2 牛乳1カップ(200㎖)(豆乳やアーモンドミルクもおススメです) ①卵黄2

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たくさんのありがとうございます

まず始めに、出店やコクドウカレーさんとのコラボの告知をしただけで 詳細を載せていませんでした。 大変申し訳ございませんでした。       結果からと言いますと盛況に無事終わることができました! 天気は予報より良かったものの、時折吹く冷たい風。 そんな中たくさんの方にお越し頂き、とても嬉しかったです! ありがとうございました!! 前もってご連絡をくださった方 去年のことを覚えてて、美味しかったからとまた足を運んで下さった方 足を止めて、想いを聞い

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今年もお世話になります

秋も深まり、標高の高い山や峠では雪化粧が始まり 平野部でも紅葉が進んでいます。 ついつい移動中の車を止めてしまうくらい綺麗です。       さてさて昨年お世話になった「コクドウカレー」さん、「ブランチ札幌月寒 コポロパマルシェ」さん 今年もお世話になることになりました!! まずはコクドウカレーさん! 10月23~25日にコラボさせて頂きます! 昨年同様、当園の新米ふっくりんこを使ったカレーです!🍛 詳細はまた後日お伝えさせていただきます。 &n

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一年の集大成

令和2年産新米 特別栽培ゆめぴりか 一粒一粒が立っていて、粘り気もあります。 艶と香りも新米ならではです。 2月の除雪から始まり、ここまで丹精込めて育ててきました。 作って終わりではなく、一人でも多くの方に食べて頂きたいです。 想いの詰まった農家直送の新米 よろしくお願い致します。

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今年も無事に

あちこちでコンバインが動いているのを見かけますが、せがわ農園もついに令和2年産の稲刈りが始まりました!! 自然災害が多い今日ですが、無事に収穫を迎えることができ有難みを感じます。   当たり前なことなど何一つなく、丹精込めて育てたものを収穫できることは 作り手にとって喜ばしいことです。 そのお米を好んで食べて下さる方がいるのも、また喜びです。 そして新米のご予約もたくさん頂きました。 初めての方はもちろん、リピートして頂けることがとても嬉しいです。 食べ続けてもらえ

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色づく鈴バラ

秋の色。   鈴バラが色づいて出荷が始まりました。 9月も中旬なのに、北海道らしからぬ気温が続いています。 それでも旬の食べ物や鈴虫の鳴き声などで、ゆっくり秋を感じることができています。 そんな秋を、視覚で楽しんで頂きたいです。   市場を通して小売り店などに行き、目に留まることも増えてくると思います。 ぜひお家に鈴バラを飾ってみてはいかがでしょうか。   北海道は深川市の特産品。よしの鈴バラをよろしくお願い致します。

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