早いもので3月。 少しずつ陽も長くなり、ゆっくりと春へ近づいているのを肌でも感じます。 冬季間はゆっくり…とはいかず、春への準備に勤しんでいます。   1月の半ばから始まるさくらんぼの剪定。 以前は2月から始めていたのですが、お米の方が始まるとなかなか手がつけれず 4月半ばまでかかってしまう年もありました。 前もって余裕をもって進めるためにスタートが年々早くなり、1月の半ばからになりました。 さすがにまだ厳冬期なので指先も感覚がなくなったり、急に吹雪いたりと冬ならで

新年明けましておめでとうございます！！ 今年も皆様に選んで食べて頂けるように、家族みんなで一つ一つ丁寧に頑張っていきます。   年末年始は降雪が続き、気温もぐんと下がり冷え込んだ深川市。 さくらんぼの枝や雨樋にこんもり雪が溜まり、一回目の雪下ろし。 一気に溜まってました！ この日は久しぶりに晴れ間が出て風もなく、穏やかな一日。 外にいるだけで癒されます。 もちろん夕暮れも。   身近にある自然に癒されっぱなしです。  

今年も残すところ後2日となりました。   お米を食べて頂き さくらんぼ園に足を運んで頂き 鈴バラに興味を持って下さり たくさんの方にお世話になりました。   また、嬉しい繋がりや出会いもありました。 皆さまに助けられ、そして楽しませて頂き 乗り切ることができた一年です。 感謝しかありません。   口では良いことは言えますし 日々忘れがちな気持ちですが 行動で示していけるように 小さいことから頑張ります。   皆さまありがとうございました

今では発芽玄米が美味しくて定期的に食べています。 作る動機は少し健康に気を遣うようになったのが大きいです。 その中で自然と食生活に玄米を取り入れるようになりました。 「糠」に含まれる栄養価は高いので、それを摂りいれるのに食べ始めました。 なので玄米が好きというよりは、健康のためと言った感じでしょうか。 多少の食べにくさはあったものの、咀嚼を意識したり玄米に合うおかずなども探したり。 そこから炊飯器で作る発酵玄米、自分で浸水させて作る発芽玄米なども試し色んな玄米の形を試しました

すっかり秋も深まりストーブ生活が始まりました。 山も薄っすらと雪化粧しております。 初雪が降ったところも多く、冬の足音が聞こえてきてますね！   遅くなりましたが、今年もたくさんの方に新米をご購入頂きました！！ 食べて頂けるだけで嬉しいのに、到着の報告や食べたご感想なども頂き みなさまの温かいお気持ちに、私たちもほっこり温かい気持ちになります。 農業は楽しいし好きですが、正直辛いこともあります。 それは体力的にだったり、自然の猛威を受けたり…と色々あります。 ですが

令和3年産　新米   9月2日から、無事に今年の稲刈りが始まりました！ ここまで早いのは今までになく、いかに穂が出るまでの天候が良く そして穂が出た後の気温が高いかを物語っています。 お米の品種にもよりますが、穂が出てから積算温度が約950度〜1,000度で 刈り取り適期を迎えます。 刈り取ったお米を乾燥し籾摺りをしてみると シラタや腹白と呼ばれる、白く濁るお米が思ったよりも少なくて一安心。 どんな品質なのかは籾摺りをするまでわからないので、いつも不安と楽しみが入り

暑さも落ち着き、昼間は過ごしやすく朝晩は時に寒くもある深川市。 夏から秋へと移り変わっているのを、肌でも感じます。     好天に恵まれた今夏。 稲の生育も順調に進み、穂も垂れ下がりすっかり黄金色に。 良質なお米が期待できます。 一方で高温が続いたため、それが影響するか正直不安です。 天候には敵いませんし、自然相手の難しさを再認識しました。 しかし一つだけ変わらないのは、2月の除雪から始まり今日まで 気持ちを込めて一つ一つの工程を丁寧に、家族みんなで育てて

7/11をもって、さくらんぼ園を閉園致しました。 開園期間は9日間。 実のなりも確かに少なかったのですが、たくさんの方にお越しいただき お腹いっぱい食べてもらえたからだと思います。   ですがこの後に来園を予定して下さっていた方には 申し訳ない気持ちでいっぱいです。 また来年足を運んで頂けたら嬉しいです！   今年は雨が少なく、さくらんぼには最高の年です。 深川市には他に21軒のさくらんぼ園がございますので ぜひ旬の味を食べに、深川へお越しください。 &n